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干锅花菜炒成了家常菜,出锅后真费米饭

时间:2021-08-12 13:01编辑:admin来源:未知当前位置:主页 > 花界经济 > 花菜花菇 >
超市领了一张满29减5元的蔬菜优惠券
 
谁还不想占点儿便宜
 
不过肯定是被套路了,这是不争的事实
 
因为买了好多蔬菜,各种各样的,蔬菜多了也不好放
 
其中就有花菜,为了抓紧时间给它们消化掉,特意学了一下干锅花菜
 
结果悲剧了
 
炒成了家常花菜,不过超级费米饭,奉献给朋友们
 
食材:花菜、五花肉、木耳
辅料:小米椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、糖、料酒、盐、淀粉、八角
 
烹饪方法如下:
 
1、五花肉切片,放入料酒、生抽、老抽、淀粉,抓拌均匀备用(我这个是超市切好的,之前炒菜剩下的肉,大家可以把肉肉切大片点)
 
 
2、花菜焯水后控干水分备用(干锅花菜据说是不焯水,炒熟才有花菜的味道)
 
 
3、木耳焯水后控干水分备用
 
 
4、将葱、姜、蒜、小米椒切好备用
 
 
葱、姜、蒜、小米椒切好备用
5、起锅倒油,将抓拌均匀的五花肉翻炒一下,炒出多余的油脂
 
 
6、翻炒完毕后装盘备用
 
 
7、再次起锅倒油(翻炒完的油我给倒了,我怕太腻了,没有刷锅)将备好的葱、姜、蒜、小米椒、八角一起下锅翻炒一下
 
 
8、辅料爆香后,先放入控干水分的花菜
 
 
9、将花菜翻炒均匀后放入五花肉
 
 
10、最后将木耳放入锅中,并放入盐、糖、少许生抽、少许料酒
 
 
11、搅拌均匀后出锅装盘,把您准备好的米饭端上来吧
 
 
我也没有想到失败的菜,居然还能挺好吃,也算没白费功夫!
 
看到这里的朋友,说明我们都有着共同进步的心,我不妨将我的最爱《西红柿炒鸡蛋》的做法分享给大家,真不要小瞧这道美食的做法,做好了它,你也会爱上它,放弃你手上的方便面!
 
下面我就将《西红柿炒鸡蛋》的做法分享给看到这里的每一位好朋友
 
食材:西红柿1个、鸡蛋4个
 
辅料:姜、葱、生抽、盐、糖
 
烹饪方法:
 
1、鸡蛋打散,起锅倒油,油热后将鸡蛋液倒入锅中,把鸡蛋先炒熟
 
 
2、葱和姜切好备用
 
 
3、西红柿切成块儿(如不想带皮,那就先将没切的西红柿头顶上切个十字刀,再用热水烫一下就可以剥皮了)
 
 
4、起锅烧油,放入切好的葱和姜爆香后,放入西红柿
 
 
5、重点来了:翻炒的时候要放一些生抽,要将西红柿翻炒成一半液体和一半固体后再加入适量的糖和盐。(好的西红柿水分大不需要加水。差一点的西红柿没有汁可以分批次倒水,翻炒西红柿。总之要熬出西红柿汁来就对了)
 
 
6、西红柿炒完后,放入炒熟的鸡蛋
 
 
7、翻炒均匀后出锅,放入点小香葱

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